2019年11月19日，由中国农业大学承办的肉禽供应链食品安全研讨会暨优质肉禽计划（二期）项目启动会在北京顺利召开。

  （二排左六  裕泓科技  朱春林先生）

优质肉禽计划是沃尔玛、美国阿肯色大学、中国农业大学、华南农业大学、浙江大学、浙江省农业科学院、广东省农业厅等中美大型企业、高校科研机构、政府共同参与的食品安全项目，将在中国禽肉供应链的家禽养殖、禽肉加工、终端销售等环节中检测、分析和调研食源性疾病的起因，并采取措施降低其危害程度，提高中国乃至全球食品安全保障能力。广东省农业厅将会监测样品并发放认证证书。通过优质肉禽计划，将推动食品安全体系建设与国际接轨，参与食品安全国际最前沿的研究领域，进一步提升食品安全的管控能力和科研水平。

优质肉禽计划兼顾学术研究与管理实践，主要包括两个方面的目标和计划。一是通过建立动态的、几近实时的风险评估模型，帮助供应链中的利益相关方了解相关信息，从供应链角度研究食源性疾病成因，并提出控制措施和解决方案；二是通过建立跨地区、跨季节、覆盖供应链所有环节的综合数据库，与世界范围内的类似成果结合，进行高风险食源性疾病病原体传播的全球性趋势以及区域间差异等研究。优质肉禽计划旨在利用生物传感器技术在食品安全高风险环节开展致病菌和抗生素监测和风险评估，打造安全的家禽产品供应链。

中国工程院汪懋华院士、陈君石院士、罗锡文院士、陈焕春院士，中国检验检疫科学研究院陈颖副院长，国家食品安全风险评估中心刘秀梅研究员和李凤琴主任7人受邀组成优质肉禽计划顾问委员会。

裕泓科技朱春林总经理作为实战派养殖环控专家应邀出席会议，并参与相关研究工作。

裕泓科技立足于畜禽养殖生产实践，重视兽医学+电气自动化交叉学科的研究开发和应用，在智能环境控制设备上不断探索，创建畜禽养殖环境舒适度评价体系，形成以“舒适度相对论”为指导的智能环境控制设计理念，建立数据库和数学模型并通过软件实现学习、优化和控制功能。实现多环境指标同时参与控制、环境指标智能化自动设置和故障自诊断、养殖环境大数据收集分析和云服务应用、动物疾病预警，解决养殖业对从业人员综合素质的依赖，显著提高畜禽健康水平、传染病传播途径控制、成活率、饲料成本、出栏时效、产蛋率、人力成本等各项经济指标，有效提高环控设备的使用效果。智能化养殖环控技术的推广应用将为优质肉禽计划保驾护航。

出席会议的还包括：

中国农业大学龚元石副校长、国际交流处张志超副处长、信电学院党委景发书记、张漫院长、林建涵教授、刘元杰副教授等三十多名师生。

沃尔玛公司Will Watts高级总监。

阿肯色大学工业工程系Ed Pohl主任、生物与农业工程系Yanbin Li杰出教授、家禽科学系Micheal Kidd教授、供应链管理中心John Kent主任、工业工程系Chase Rainwater副教授、区块链卓越中心Kathryn Carlisle高级常务董事。

华南农业大学廖明副校长、姜百臣教授、韩宇星教授和张建民副教授。

浙江大学王剑平教授、傅迎春副教授。

浙江省农业科学院杨华副院长和钱鸣蓉主任。

新希望六和股份有限公司代表。

会议期间，Yanbin Li教授介绍了项目的研究背景和一期研究情况，廖明教授介绍了中方的研究计划，阿肯色大学5位教授分别介绍了美方的研究计划。

顾问委员会充分肯定了项目一期的研究成果，指出仍然存在的问题，并提出二期研究工作的建议。为项目研究指明了方向，也为更全面解决家禽供应链食品安全问题提供了系统解决思路。本项目通过国际合作、多所大学之间合作以及直接的行业参与，对食品安全和家禽产业也起到了积极的推动作用。